Keliling. Pameran SIAL Interfood 2016

Dear friends..

Aku mau cerita nih , hasil keliling aku di pameran wajibnya para bakul kue ..he he he.

Pameran SIAL Interfood 2016 di JIExpo Kemayoran .

yang di gelar sejak tanggal 9 november hingga 12  november 2016.

 

tapi sebenarnya bukan cuma utnuk para bakul kue aja sih,
buat kamu kamu yang hobby makan / kuliner ,coklat , pelaku bisnis makanan, ,UKM,  hotel dan bidang lainnya  bagus juga kok mampir ke sini :)

di jamin kenyang! , kenyang icip2 maksudnya ;D :D

Aku sendiri , bukan lah kali pertama datang ke pameran seperti ini,setidaknya dah 3x interfood aku dateng, kalau tahunnya lupa, yang pasti selalu semangat kalau di undang dateng kesini.

Selain banyak informasi terbaru tentang perkuehan ( maklum yaa..saya bakul kue)

, kita jg dapat melihat langsung teknologi apa saja yang sudah di terapkan di bidang makanan.

seperti yang ini nih :

mesin pembuat kue cubit, kue jajanan sederhana , ternyata di buat mesin otomatisnya looh!

kereeen kan.., makanan asli indonesia !

dan lagi yang ini , mesin pembuat siomay,  ada yang semi otomatis dan ada yang otomatis full

wuiiiih...canggih jg *jempol dah

sebenarnya ada beberapa mesin lain jg , seperti mesin kue kering / cookies , sayang aku gak mampir dan gak fhoto jg, maklum dah pernah liat di pameran sebelumnya.

Di bidang bakery..( Nah ini yg wajib saya liat2)

saya bisa liat beberapa produk kemasan  cake, roti, puding, dll

buat kamu kamu pebisnis makanan atau punya toko bahan makanan, ini kesempatan banget cari supplier terbaik untuk produk atau untuk di jual kembali.

banyak banget pilihannya, bahkan promo promo menarik

ada jg beberapa alat alat baking yang di pamerkan dan di jual

Buat yang hobby food fhotography , di pameran ini jg di jual berbagai pernak pernik dan accesories penunjang fhoto, Whuaaa..Mupeng :p

selain pameran dan penjualan produk, di pameran ini jg di adakan beberapa kompetisi loh!

ada kompetisi decor cake, fruit carving dan banyak lomba lainnya

kebetulan saat ku datang , sedang di laksanakan lomba Fruit carving, yang temanya Indonesia banget

liat deh hasil karya..Takjub luar biasa :)

di beberapa stand juga di selenggarakan berbagai demo masak dan cooking class terbuka untuk umum, dengan pengajar chef chef ternama

tinggal pilih deh kamu, sukanya menu apa? atau sukanya sama chef siapa? hehehe

Secara gak sedikit jg yang ternyata cuma mau ketemu chefnya fhoto fhoto dan selfie :)

Psst...ada jg sih, yang foto bareng chef dengan bawa produknya, sekalian nge-branding gitu :)

Pokoknya lengkap dah nih pameran

gak cukup sehari buat keliling ,

dan harus banyak banyak istighfar, supaya gak kalap belanja  ..wkwkwk.

untuk bakulkue , pameran ini bisa juga untuk cuci mata liat decor cake yang unik, unik

berikut beberapa jepretan aku , khusus parade wedding cake

Nah ini satu lagi yang hampir ketinggalan report.

di pameran ini , bisa di temukan jajannan yang lagi kekinian, Mie Samyang.

aku juga sempatkan beli , 2bungkus aja special neng cantik di rumah.

pernah bilang kepingin banget makan mie  itu, gara gara keseringan liat di youtube :(

halah..halah, kayak kuat aja sama pedasnya  :)

oh iya, pesan aku yang mau beli mie ini, hati hati ya, 

belum semua varian produk tersebut berstatus halal.

berikut aku share informasinya, yang kebetulan sempat ku foto.

sebagai penutup , aku pesan buat kamu kamu yang tertarik datang ke pameran ini tahun depan,

jaangan lupa ya , daftar dulu via online di web nya

kamu bakal dapat undangan online   E-badge, yang bisa di bawa saat acara, 

di tukar di bagian register.

dari pada beli tiket 150ribu, lumayan kan , ngirit ? 

jangan lupa ya

sampai jumpa di pameran tahun depan :)

semoga bermanfaat.

Hobby jadi Bisnis ? Why not ?

Sebelum aku menikah, aku tuh paling sering banget ngumpulin aneka resep masakan dan kue.
bisa itu dari koran, majalah, buku buku termasuk dari internet :)
kalau yang berupa kertas , sudah di pastikan akan berbaris rapih di dalam binder file
entah berapa tahun kebiasaan itu berjalan, hingga aku menikah .
sempat ada kerabat yg nyeletuk " iih..ngapain coba , ngumpulin resep ajah, di praktekin aja jg gak !"
hadeuuh..usil banget siy koment nyindir gitu, setengah menggerutu ,aku cuekin ajah tuh orang .
Tapii..dalem hati aku mikir juga
iya yaa... kok kesannya kurang manfaat gitu ?
akhirnya  pelan pelan aku coba satu persatu resep yg sekiranya simpel dan menarik
hasilnya lumayan lah, namanya juga pemula hehehe..*menghibur diri
harapan aku , setidaknya aku bisa punya kue kue hasil karya sendiri untuk keluarga kecilku atau minimal untuk buah tangan saat berkunjung ke rumah kerabat.

Suatu hari aku iseng gabung si sebuah milist khusus baking
kalo gak salah , sekitar tahun 2006an gitu deh..tau kan saat itu milist lg trend banget :D
singkat cerita , aku ikutan Kopdar dengan salah satu founder milistnya
Nama milistnya Dapurbunda Bekasi , special guru tercinta ku mba Ria icip2didapur
Di situ aku benar benar belajar dari nol , baking , decor, aneka bahan kue dan semua pernak perniknya
salah satu cake pertama yang cukup nge hits adalah Chifon ketan hitam
Asli ..aku ga nyangka banyak juga teman kerja aku yg suka , dan akhirnya jadi customer pembuka untukku
dari hari ke hari makin banyak resep yg ku coba, makin beragam teknik decor dan hiasan yang aku pelajari

Alhamdulillah, semakin memantapkan hati untuk menjadi bakul kue sungguhan.
Aku menikmati betul prosesnya ,
Setiap tantangan decor yang berhasil aku taklukan , seperti menjadi sebuah hiburan tersendiri
Setiap dapet testimony bagus dari customer , wuiiih..senengnya, Hilang deh tuh cape,
belum lagi kalo terima uang pembayaran , makin tersenyum lebar lah aku :D

tapi jangan salah, jadi bakul kue juga banyak resiko dan kendalanya
dari mulai pengiriman kue yang sering bikin dag dig dug der , maklum lah ..biarpun pake kuri kue , tetep aja, bawa kue decor itu riskan, pernah sesekali ada yang rusak, otomatis customer complain, dan aku harus ganti rugi
belum lagi harus begadang extra malam , untuk baking dan decor,  coz aku masih double profesi , jadi bakul kue plus karyawan  perusahaan lain :(
hunting bahan dan alat decorasi kue juga membuat aku cukup repot saat itu, karena cuma bisa di lakukan saat weekend.

Aaah,,tapi semua resiko dan kendala itu sepertinya sudah menjadi salah satu kenikmatan juga,
karena dengan begitu , aku semakin tertempa , menjadi wirausaha yang tangguh .
biasa donk, setiap profesi pasti ada resiko dan tantangannya, di nikmati dan di syukuri ajah.

Dan Alhamdulillah di awal tahun 2013  akhirnya aku memutuskan untuk resign dari tempat ku bekerja, dan meyakinkan diri untuk jadi Bakul Kue dengan brand Biyancakes.

Aku bersyukur banget, bisa kerja di rumah, atur waktu sendiri ,dan yang lebih menyenangkan lagi aku bisa full ngurus Si cantik Mutiara, putri kecilku yang saat itu masih berumur 2 tahun.

Pasang surut usaha kue aku nikmati betul iramanya, bagiku ini sudah menjadi pilihan hidup ,
yakin Allah Memberi Rizki yang berkah dan melimpah..Aamiin.

saat ini Alhamdulillah dah ratusan bahkan ribuan kreasi kue yang aku produksi.
berbekal pengalaman selama ini , aku terus memperluas market ku dunia online
semua medsos aku maksimalkan dari mulai facebook, twitter, instagram, path dan kawan kawannya.
aku buat website sendiri  dengan nama brand yang sama : www,biyancake.com
aku gunakan jasa designer untuk utak atik web aku, pokoknya aku maksimalkan banget semua media yang ada.
Alhamdulilah saat ini  website aku dah sering tampil di halaman depan mbah google , sebagai Toko Kue bekasi 
sangat membantu banget, mengangkat omzet penjualan aku.
saat ini aku justru lebih mantap menjalankan toko kue online, dari pada offline
tapi teteup sih, berharap suatu saat bisa punya outlet toko kue offline lagi yang lebih baik dan laris tentunya

Waah panjang deh,,cerita dan harapan aku untuk usaha  kesayangan ku ini
dari panjang lebar ceritaku ini, aku cuma berharap , semoga bisa meninspirasi kamu kamu semua yang dah baca blog aku
jangan pernah ragu untuk menjadikan hobby menjadi sebuah usaha yang bermanfaat .
dan menghasilkan uang tentunya ..(baca: Wajib ) hehehe,
Temukan sisi positif dari hobbymu , bila ada peluang untuk usaha , Jalankan dan nikmati prosesnya.
bukan sesuatu yang mustahil , suatu hari kamu akan menjadi Pengusaha Hebat.
Semangat  guys

#10harimenulisblog
#letsBlogging
#workshopBlogging TDApermempua